Notre Équipe

Fort de plus de 25 ans d'expérience dans des cuisines étoilées à travers la France, le Chef Beaumont apporte une philosophie de respect de la tradition tout en embrassant l'innovation. Formé auprès d'Alain Ducasse, il dirige la cuisine du Jardin Doré depuis 2005.

Étoile montante de la gastronomie française, Sophie apporte créativité et précision à chaque assiette. Sa formation en gastronomie moléculaire ajoute une touche moderne au menu classique du Jardin Doré.

Les desserts de Pierre sont légendaires à Paris. Formé au Cordon Bleu et fort d'une décennie chez Ladurée, ses créations allient l'art à la chaleur de la pâtisserie française familiale.

Isabelle gère l'une des cartes des vins les plus célébrées de Paris. Avec ses certifications de la Court of Master Sommeliers et une connaissance encyclopédique des vignobles français, elle crée des accords qui subliment chaque expérience.

Antoine orchestre la salle du Jardin Doré depuis plus d'une décennie. Son attention impeccable aux détails et sa chaleur sincère font que chaque convive se sent comme un roi dès son arrivée.