Carte des Vins
Une sélection raffinée des meilleurs vignobles de France
Notes de Dégustation
Profondeur extraordinaire avec brioche, fleurs blanches et une effervescence vibrante. Harmonieux et intemporel.
S'accorde avec
Moments de célébration, ou à accorder avec notre Terrine de foie gras.
Bouteille
€280.00
Notes de Dégustation
Frais et élégant avec des notes d'agrumes, pêche blanche et amande grillée. Bulles fines et persistantes.
S'accorde avec
Apéritif idéal ou avec les entrées légères.
Verre
€22.00
Bouteille
€95.00
Notes de Dégustation
Pur et minéral avec des notes d'agrumes, pomme verte et une finale de pierre à fusil.
S'accorde avec
Idéal avec notre Bar grillé ou les Saint-Jacques poêlées.
Verre
€18.00
Bouteille
€68.00
Notes de Dégustation
Opulent avec des notes de pêche blanche, noisette et une texture crémeuse équilibrée par une acidité vive.
S'accorde avec
Sublime avec le Homard Thermidor ou la Terrine de foie gras.
Verre
€24.00
Bouteille
€95.00
Notes de Dégustation
Vibrant et aromatique avec pamplemousse, fleurs blanches et une minéralité crayeuse.
S'accorde avec
Merveilleux avec notre Salade du jardin ou le Homard Thermidor.
Verre
€16.00
Bouteille
€58.00
Notes de Dégustation
Couleur saumon pâle, arômes délicats de pêche et fleurs blanches. Vif et rafraîchissant.
S'accorde avec
Parfait pour le Brunch du dimanche ou en apéritif sur la terrasse.
Verre
€15.00
Bouteille
€55.00
Notes de Dégustation
Élégant et complexe avec des notes de cassis, violette et cèdre. Tanins soyeux avec une finale remarquablement longue.
S'accorde avec
S'accorde magnifiquement avec notre Carré d'agneau ou Magret de canard.
Verre
€32.00
Bouteille
€185.00
Notes de Dégustation
Riche et généreux avec des fruits noirs, herbes de garrigue et une touche de poivre noir.
S'accorde avec
Excellent avec les plats robustes ou le Risotto aux champignons.
Verre
€14.00
Bouteille
€52.00
Notes de Dégustation
Complexité sublime de fruits rouges, épices et minéralité terreuse. Éthéré et profond.
S'accorde avec
Parfait avec notre Bœuf Bourguignon ou le Plateau de fromages.
Bouteille
€420.00
Notes de Dégustation
Or liquide avec des notes d'abricot, miel et tropicales. Douceur voluptueuse équilibrée par une acidité vibrante.
S'accorde avec
Divin avec la Terrine de foie gras ou accompagné de notre Plateau de fromages.
Verre
€38.00
Bouteille
€450.00